Шен пуер Сягуань "Река часу" 2016 рік 357г

Шен пуер Xiaguan «Ріка часу» — класичний млинець із характером

Шен пуер Xiaguan «Ріка часу» — це млинець з характером, витриманий часом і традицією. Його оформлення з човном та рибалками — не просто декор, а символ глибини, спокою та зв’язку з давнім китайським побутом. Фабрика Xiaguan — одна з найвпливовіших у світі шенів, і ця серія — її данина класиці.

Смак і аромат

Насичений, глибокий смак із терпкою деревною базою та виразною «сягуанською» димністю. На початку — суха деревина, осіннє листя, легка гірчинка. Далі розгортаються ноти пряних трав, камфорних відтінків, сушених слив і тонка квіткова солодкість. Аромат — щільний, трохи тютюновий, зігріваючий. Післясмак довгий, прохолодний, із легкою солонуватістю на фініші.

Особливості

Цей шен пуер у форматі класичного млинця 357 г створений фабрикою Xiaguan, яка славиться своїм кам’яним пресуванням і довготривалими витримками. Серія «Lao Cha Tou Bing» є втіленням поваги до давніх традицій — чай чудово підходить як для щоденного чаювання, так і для тривалого зберігання. З роками стає глибшим і м’якшим, зберігаючи свою силу та характер.

Заварювання

5–6 г на 100–150 мл, вода 90–95 °C. Перші проливи короткі — 15–25 секунд, далі поступово збільшуйте час. Чай витримує до 10 заварювань, поступово розкриваючи нові грані смаку.