Шен пуер Сягуань «Те Цзи» 2017 рік 100г

Класичний шен пуер серії FT від фабрики Xiaguan

Цей шен — справжній представник епохальної класики від фабрики Xiaguan, виготовлений за замовленням гонконзької компанії Fei Tai. Такі чаї з маркуванням FT відомі своїм особливим характером, довговічністю й вишуканою димністю, яку цінують поціновувачі пуерної традиції.

Смак і аромат

Сильний, насичений смак з нотами деревини, копченого сливового листя, сухофруктів і трав. У перших проливах — легка гірчинка, що переходить у м’яку солодкість. Аромат потужний, глибокий, з мінеральними й пряними відтінками. Відчувається класична «сіагуаньська димність», яка гарно збалансована з фруктовою свіжістю. Післясмак сухий, довгий, з охолоджувальним ефектом.

Особливості

Це шен пуер серії FT (Fei Tai), вироблений фабрикою Xiaguan (下关沱茶厂) спеціально для експорту до Гонконгу та Макао. Серія FT славиться щільним пресуванням, покращеною сировиною та глибоким смаком, який чудово розвивається з роками. Ідеальний вибір для витримки або як зразок класичного димного шену з сильним характером.

Заварювання

5–6 г на 100 мл, вода 90–95 °C. Перші проливи — 10–15 сек, поступово збільшуйте час. Витримує багато настоїв, у кожному з яких розкривається новий відтінок аромату та смаку.