Шен пуер Xiaguan Цзя Сян 2014 рік 100г

Xiaguan Цзя Сян — легендарний шен пуер від фабрики Xiaguan

Шен пуери — справжній символ фабрики Xiaguan. Xiaguan Цзя Сян — це вже легенда серед поціновувачів класичного шен пуеру. Витримка зробила цей чай глибшим, м’якшим і збалансованим, зберігши характерну «сягуанську димність».

Смак і аромат

Сильний, прямолінійний смак із відчутною димністю, нотами деревини, трав і сухофруктів. У перших проливах проявляється легка гірчинка, яка швидко переходить у глибоку мінеральну базу. Аромат — щільний, копчено-квітковий, з легким фруктовим підтоном. Післясмак довгий, охолоджуючий.

Особливості

Шен пуер у форматі туочі (小沱茶), вироблений на знаменитій фабриці Xiaguan. Це один із найвідоміших продуктів заводу, який роками лишається стабільним за якістю. Туоча важить близько 100г. Щільне пресування, класичний смак і впізнаваний дизайн із червоним журавлем роблять цей чай чудовим варіантом як для щоденного вживання, так і для витримки.

Заварювання

5–7 г на 100–150 мл, вода 90–95 °C. Перші проливи короткі — 15–25 секунд, далі поступово збільшуйте час. Добре витримує багато настоїв і з кожним заварюванням стає м’якшим.