Шу пуер Ча Шу Ван «Паша Ґушу» 2019 рік 200г

Шу пуер Ча Шу Ван «Паша Ґушу» — сила старих дерев із серця Менхай.

Цей шу пуер виготовлено на фабриці Ча Шу Ван, яка спеціалізується на чаях із дерев старого віку (古树茶). Вона відома тим, що зосереджена на сировині з конкретних гірських регіонів — Паша, Лаобаньчжан, Буланшань — і відбирає листя виключно з дерев віком понад 100 років. Компанія часто використовує невисоку ферментацію (щоби залишити більше «живої енергії» в шу) і не приховує походження сировини, надаючи перевагу прозорості у виробництві.

Цей млинець — частина серії 古树熟茶 («зрілий чай зі старих дерев»), що поєднує автентичність гірської сировини та сучасну техніку ферментації. Виробник акцентує на природному характері напою — без зайвого «земляного» тону, властивого масовим шу.

Смак і аромат

В ароматі — стиглі фініки, мед і ледь помітна хвоя.

У чашці — м’який, шовковистий настій кольору червоного бурштину.

Смак — глибокий і багатошаровий: від шоколаду та сухофруктів до легких камфорних нот, що залишають прохолоду на язиці.

Післясмак — довгий, солодкуватий, із «лісовим» шлейфом.

Особливості

Виготовлений із старих дерев (ґушу) з гірського масиву Паша

Виробник — Ча Шу Ван (茶樹王), фабрика, що спеціалізується на пуерах зі старих дерев

Легка ферментація дозволила зберегти природний характер сировини

Вага млинця — 200 г — зручно як для колекції, так і для повсякденного чаювання

Підходить як для новачків, так і для досвідчених поціновувачів шу пуерів

Заварювання

Використовуйте 5–8 г на 120–150 мл води температурою 95–98 °C.

Перший пролив — для промивання (8–10 сек), далі заварюйте 20–40 сек із поступовим збільшенням часу.

Витримує 6–8 проливів. Ідеально розкривається в глиняному чайнику або гайвані.