Шу пуер Xiaguan Да Сюе Шань 2018 рік 100г

У світі шу пуерів ця точа — мов дорогоцінний камінь: компактна, витончена, але вражаюче глибока.

Вона поєднує класичну майстерність фабрики Xiaguan та унікальний характер високогірної сировини з гір Да Сюе Шань. Ідеальний варіант для повсякденних чаювань і тихих вечорів із ноткою роздумів.

Смак і аромат

Ця точа від фабрики Xiaguan — справжнє відкриття для шанувальників насичених, але гармонійних шу пуерів.

У чашці — теплий деревний аромат з нотками сухофруктів, легкого диму та в’яленого інжиру.

Смак глибокий і шовковистий: спочатку відчувається солодкуватий відтінок карамелі, далі — м’яка гірчинка кори, яка змінюється на довгий, маслянистий післясмак з натяком на какао.

Особливості

Цей шу пуер виготовлено з сировини, зібраної в горах Да Сюе Шань (Велика Сніжна Гора) — одному з найчистіших та найвисокогірніших регіонів Юньнані.

Компактна форма туо ча (100 г) зручна для зберігання та подорожей.

Виробник — легендарна фабрика Xiaguan, відома своїм майстерним підходом до виробництва шен та шу пуерів в формі точа за класичними рецептурами.

Назва «Золоті нитки» (金丝) натякає на високу якість сировини — в ній багато золотистих чайних бруньок, які надають настою оксамитової глибини.

Заварювання

Рекомендуємо використовувати 6–7 г на 150 мл води температурою 90–95 °C.

Перший пролив — 5–10 секунд, далі поступово збільшуйте час до 30–40 сек.

Пуер витримує до 7–8 заварювань, розкриваючи нові грані з кожним проливом.

Чудово смакує в глиняному чайнику або гайвані.