O produkcie
Opinie (0)
Lapsang Sushong ma niezwykły smak i aromat, nazywana jest także „herbatą wędzoną”.
Miejscem narodzin herbaty Lapsang Suchong jest prowincja Fujian w Chinach. Plantacje herbaty znajdują się na zboczach gór Zheng Shan.
Ten rodzaj herbaty znany jest od początku XVII wieku. Wykonany jest z dużych liści, najpierw są one wiązane w świetle słonecznym i skręcone. Następnie liście herbaty umieszczane są w koszyczkach, gdzie poddawane są procesowi fermentacji. Odbywa się to przy ogniu, aby podnieść temperaturę herbaty, herbatę podgrzewa się przez 6-8 godzin, aż zacznie wydobywać się z niej aromat zieleni. Po fermentacji liście herbaty nabierają czerwonobrązowej barwy, poddawane są procesowi suszenia, a herbata jest palona. Podgrzewa się ją nad drewnem sosnowym, aby nadać herbacie żywiczny zapach sosny.
Napar z herbaty Lapsang Suchong charakteryzuje się piękną czerwono-bordową barwą, niezwykłym aromatem i smakiem kwiatów cynamonu. Choć ci, którzy po raz pierwszy piją tę herbatę, porównują jej aromat do zapachu smaru narciarskiego, spalonej gumy, buta żołnierskiego itp. Jednak doświadczeni miłośnicy tego rodzaju herbaty dostrzegają w niej nuty drzewne i dymne, a także smak suszonych śliwek, imbiru i suszonej gruszki.
Jak parzyć herbatę Lapsang Suchong
Tę herbatę najlepiej parzyć w glinianym imbryku. Na 200-300 ml wody przypada około jednej łyżeczki do zaparzania. Czas parzenia wynosi około 7-10 minut. Jednocześnie zaleca się, aby czajnik był ciepły. Jeden napar można wykorzystać 3-4 razy.
Jeśli chcesz, do tej herbaty nie należy dodawać cukru, możesz dodać cytrynę. Wśród przekąsek najlepiej sprawdzi się coś pikantnego, na przykład basturma lub pikantny ser.
Zwykle możesz nie lubić herbaty Lapsang Sushong za pierwszym razem. Aby zrozumieć jego smak i się do niego przyzwyczaić, trzeba spróbować go kilka razy.
Brak opinii o tym produkcie, bądź pierwszy i dodaj opinię.
