Shou Mei (Brwi Długowieczności) 2016 — Szlachetna dziesięcioletnia biała herbata

Shou Mei (Shou Mei) z 2016 roku to herbata dla tych, którzy cenią głębię i charakter dojrzałych liści. Przez dziesięć lat naturalnego leżakowania odmiana ta przeszła niesamowitą transformację: lekka świeżość ustąpiła miejsca gęstej miodowej słodyczy i złożonemu bukietowi drzewno-korzennemu. To już nie tylko biała herbata, ale dojrzały napój z „duszą”, zdolny rozgrzać i uspokoić w każdej chwili.

Smak i aromat

• Aromat: Przytulny i ciepły. Wyczuwalne nuty suszonych jabłek, miodu lipowego, jesiennych liści i słodki akcent daktyli.
• Profil smakowy: Gęsty i otulający. Smak odkrywa odcienie ciemnego miodu, suszonych moreli oraz lekkie nuty drzewne z przyjemną słodyczą.
• Posmak: Długi i aksamitny, z wyraźnym miodowym akcentem pozostającym na podniebieniu.

Cechy herbaty

Pochodzenie: Fuding, Prowincja Fujian, Chiny
Rok zbioru: 2016
Typ: Lao Bai Cha (Dojrzała biała herbata)
Efekt: Łagodnie relaksuje, tworzy poczucie głębokiego spokoju i rozgrzewa od środka. Pomaga zwolnić bieg, odzyskać równowagę duchową i cieszyć się chwilą harmonii.

Mądrość herbaciana: W Chinach mówi się o białej herbacie: „Trzy lata to lek, siedem lat to skarb”. Shou Mei 2016 to prawdziwy skarb, w którym bogactwo smaku osiągnęło swój szczyt dzięki dziesięciu latom leżakowania.

Jak parzyć?

1. Temperatura wody: 90–95°C. Gorąca woda jest niezbędna, aby „rozgrzać” stary liść i wydobyć miodową esencję.
2. Naczynia: Ceramiczny czajniczek lub gaiwan. Metoda gotowania na ogniu również doskonale wydobywa pełnię smaku.
3. Metoda: Parzenie wielokrotne (proliwy po 25-35 sekund). Herbata wytrzymuje wiele cykli bez utraty smaku.