Shu Pu-erh „Gongting Yong Zhen” (Pałacowa Kostka z Lincang) — 250g

Shu Pu-erh Gongting Yong Zhen to klasyczna kostka herbaty o wadze 250 gramów od znanej fabryki Xinxing (Xinxing Tea Factory) pod marką Yong Zhen z regionu herbacianego Lincang (powiat Yunde, prowincja Yunnan). Baza receptury opiera się na surowcu klasy „Gongting” (Pałacowy), charakteryzującym się wysoką zawartością drobnych złocistych pączków. Połączenie wyrazistego terroir Lincang oraz delikatnego surowca pałacowego daje naparowi głęboki, bogaty smak i szybką ekstrakcję.

Smak i aromat

Dzięki drobnemu rozmiarowi pączków, ten Shu Pu-erh daje bardzo gęsty i aksamitny napar już od pierwszych sekund parzenia:

• Aromat: ciepły, wyrazisto-drewniany, z nutami prażonego orzecha, ciemnego kakao, suchego leśnego mchu oraz dojrzałej kory.
• Smak: miękki, maślany i gęsty. W profilu dominują ciemna czekolada, orzech włoski oraz korzenne nuty drewniane. Gorycz jest całkowicie nieobecna, a posmak pozostawia przyjemną, czystą słodycz.
• Kolor naparu: głęboki, nieprzenikniony, ciemnobordowy z rubinowym odblaskiem pod światło.

Wyjątkowe cechy

Prasowana kostka to jeden z najstarszych i najwygodniejszych formatów przechowywania pu-erha, który tradycyjnie wykorzystywano do transportu Wielkim Szlakiem Jedwabnym i Herbacianym.

Wysokie stężenie pączków herbaty „Gongting” zapewnia natychmiastowy i wyraźny efekt tonizujący, dając łagodny przypływ sił oraz skupienie uwagi.

Region herbaciany Lincang słynie z czystego i wyrazistego profilu smakowego. Ten Shu Pu-erh doskonale sprawdzi się zarówno do porannego pobudzenia, jak i do regeneracji sił w ciągu dnia roboczego.

Parzenie

Dzięki mocnemu prasowaniu i drobnemu surowcowi herbata wymaga rozgrzanego naczynia i wrzątku:

1. Porcja: Za pomocą noża lub igły do pu-erha oddziel około 6–8 gramów herbaty na 150–200 ml wody.
2. Woda: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o temperaturze wrzenia (95–98°C).
3. Budzenie herbaty: Zalej herbatę gorącą wodą na 7–10 sekund i całkowicie ją wylej, aby przemyć i „obudzić” sprasowany liść.
4. Parzenie: Pierwsze parzenia rób krótkie (20–30 sekund), stopniowo wydłużając czas o 10–15 sekund przy każdym kolejnym parzeniu. Kostka z łatwością wytrzymuje 6–8 esencjonalnych naparów.