Shu Pu-erh „Gongting Lao Banzhang” Menghai 2019 — 357g

Shu Pu-erh „Gongting Lao Banzhang” to prawdziwy tytan w świecie dojrzewających herbat pu-erh. W tym herbacianym ciastku o wadze 357 gramów połączyły się trzy najważniejsze czynniki elitarnych herbat: królewski surowiec z legendarnej wioski Lao Banzhang, wzorcowa fermentacja w powiecie Menghai oraz subtelny, pałacowy kupaż pączków klasy Gongting. Dzięki szlachetnemu wiekowi (rocznik 2019), herbata całkowicie straciła „młodzieńczą” ostrość, zyskując szlachetny, głęboki i dojrzały charakter.

Smak i aromat

Lao Banzhang słynie ze swojej potężnej mocy, a technologia leżakowania z Menghai przekształciła tę siłę w niesamowitą, aksamitną miękkość:

• Aromat: wielowarstwowy i gęsty. Dominują nuty szlachetnego starego drewna, wyrazistej kamfory, wilgotnej jesiennej ziemi oraz akcenty ciemnej czekolady.
• Smak: maślany, gęsty i niesamowicie otulający. Całkowicie pozbawiony goryczy. Wyczujesz wyraźne nuty orzechowe, suszoną śliwkę oraz głęboki, słodkawy posmak, który utrzymuje się bardzo długo.
• Kolor naparu: błyszczący, niczym ropa naftowa lub roztopiona ciemna czekolada, z piękną koniakową obwódką przy krawędziach czarki.

Wyjątkowe cechy

Projekt opakowania pu-erha z wizerunkiem złotego smoka symbolizuje cesarski status tego napoju. I nie jest to tylko metafora:

Surowiec z regionu Lao Banzhang uważany jest za „króla pu-erhów” ze względu na swój potężny wpływ energetyczny (Cha Qi), a drobne pałacowe pączki (Gongting) zapewniają naparowi maksymalne stężenie składników odżywczych.

Dzięki dojrzewaniu od 2019 roku, ten Shu Pu-erh stał się idealnym napojem do filozoficznych rozważań, a zarazem świetnym środkiem tonizującym. Błyskawicznie łagodzi zmęczenie fizyczne, „porządkuje” myśli, wprowadza w stan głębokiej uważności, spokojnej pewności siebie i wspaniale rozgrzewa od wewnątrz.

Parzenie

Kolekcjonerski pu-erh wymaga szacunku i wrzątku, aby w pełni obudzić moc Lao Banzhang:

1. Porcja: Oddziel nożem do pu-erha 6–8 gramów herbaty na 150–200 ml wody. Staraj się nie kruszyć drobnych pączków widocznych na przekroju ciastka.
2. Woda: Pamiętaj, aby używać przefiltrowanej, miękkiej wody o temperaturze wrzenia (95–98°C).
3. Budzenie herbaty (obowiązkowo): Zalej herbatę wodą na 5-7 sekund i całkowicie ją wylej. Rozkoszuj się pierwszym aromatem, który unosi się z rozgrzanych liści.
4. Metoda wielokrotnych parzeń: Pierwsze 3-4 parzenia powinny być szybkie (parz przez 25-35 sekund i zlej do chahai). Następnie wydłużaj czas parzenia o 10-15 sekund. Dzięki najwyższej jakości surowcowi z Menghai, ciastko z łatwością wytrzymuje 5–8 esencjonalnych naparów.