Do prawidłowego przygotowania herbaty matcha potrzebna jest specjalna bambusowa trzepaczka – Chacan. Tylko za pomocą trzepaczki można uzyskać bujną pianę, która nadaje zapałkom wyjątkowy smak i charakterystyczny wygląd.
W związku z wielowiekową praktyką przygotowywania zielonej herbaty matcha opracowano specjalną konstrukcję trzepaczki - wykonana jest ona z litego kawałka bambusa i wykorzystuje się jednocześnie trzy rodzaje bambusa - palony, świeży i suszony.
Przed każdym użyciem zaleca się namoczenie trzepaczki w wodzie na 30 minut. Podczas ubijania nie zaleca się dotykania dna kubka, aby nie uszkodzić włosków. Po użyciu Chasten należy spłukać zimną wodą i dobrze wysuszyć. Trzepaczkę do ubijania zapałek należy przechowywać w pozycji stojącej lub w stanie zawieszonym.
Brak opinii o tym produkcie, bądź pierwszy i dodaj opinię.