O produkcie
Opinie (0)
Longjing (龙井茶) to legendarna zielona herbata pochodząca z prowincji Zhejiang, małego miasteczka w Hangzhou, położonego nad jeziorem Xi Hu. Od wielu lat znajduje się na liście słynnych chińskich herbat.
„Smocza Studnia”, tak tłumaczona jest nazwa herbaty, sięga odległego roku 949, kiedy to pojawiła się pierwsza wzmianka o klasztorze Lao Long Jing. Obok znajdowała się studnia, która była bardzo bogata w minerały. Podczas deszczu tworzono różne efekty wizualne wygładzania wody, jak gdyby poruszał się zwinięty smok. Studnia ta jest bardzo szanowana i słynie ze swoich cudownych mocy.
Napar Longjin.
Do warzenia piwa najczęściej wykorzystuje się porcelanę lub wyroby szklane - gaivany, czajniki, kieliszki, flaszki. W pewnym sensie szkło zapewnia pewną przyjemność estetyczną w procesie otwierania liści i pąków. Nie zaleca się stosowania naczyń ceramicznych, gdyż częściowo zniekształca to cechy organoleptyczne.
Możesz pić go metodą pin cha (nalewanie) lub poprzez proste zaparzenie w przypadku kubka lub filiżanki. Zatrzymajmy się przy kanałach, liczby są odpowiednio w proporcjach:
— Objętość wody — 150 ml;
— Ilość wytrawnego naparu — 5-6 g;
– Czas parzenia — 5-30 sekund;
— Liczba linień — 6-9.
Liczby nie są ścisłe. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Możesz zacząć od nich, a następnie metodą empiryczną znaleźć idealny dla siebie stosunek.
Nie zapominajmy o pierwszym kanale. Zawsze warto zmyć kurz i brud, ponieważ herbata nie jest produkcją sterylną.
Brak opinii o tym produkcie, bądź pierwszy i dodaj opinię.
