Шен пуэр Гу Шу Си Мао 2017 год 357г

Шен пуэр из региона Паша (2017) — сила старых деревьев Юньнани

Этот шен — из глубин Юньнани, из региона Паша, прославленного своими старыми чайными деревьями. Собранный в 2017 году, он сочетает силу дикой природы и благородную выдержку. В каждом глотке — путешествие по горным тропам, где ветер перелистывает страницы времени.

Вкус и аромат

Свежая зелень, терпкость дикого винограда, каменистая прохлада родника. Аромат — глубокий, с медово-дымными нюансами и нотками цветочной пудры. Послевкусие — долгое, с лёгкой сладостью и охлаждающим эффектом.

Особенности

Сырьё — гу шу (старые деревья), собрано на высоте 1200–2000 м в Паше (帕沙), регион Мэнхай. Каменное прессование сохраняет целостность листа и ароматический потенциал. Выдержка с 2017 года сделала этот блин мягким, сбалансированным и энергетически насыщенным.

Заваривание

6–7 г на 100 мл, вода 90–95 °C. Короткие проливы по 15–25 секунд. Выдерживает множество завариваний, постепенно раскрывая всё новые грани вкуса.