Шен пуэр Менхай Да И V93 2017 год 100г

Шен пуэр Menghai Dayi 1701 — образец выдержанной классики от фабрики Menghai

Шен пуэр Menghai Dayi 1701 — образец выдержанной классики от легендарной фабрики Menghai, которая с 1940-х годов формирует стандарты пуэра по всему Китаю. Именно здесь были созданы рецепты, ставшие эталоном для всей отрасли.

Пуэры Menghai — это не просто чай. Это культурное явление. И эта 100-граммовая точа — доказательство того, почему имя Dayi считается синонимом качества, стабильности и глубины вкуса.

Вкус и аромат

Уже выдержанный, структурированный вкус с древесно-минеральной основой. В первых проливах — характерная «мэнхайская» терпкость, которая быстро переходит в мягкую сладость. Во вкусовом профиле — сухофрукты, травы, весенняя горчинка, лёгкие дымные и мёдовые ноты. Аромат — плотный, многослойный: древесина, полевые цветы, камфора. Послевкусие долгое, охлаждающее, с едва уловимой фруктовой свежестью.

Особенности

Каменное прессование и отборное сырьё обеспечили чаю стабильную выдержку — сегодня он уже обрёл мягкость, глубину и энергетику, которые особенно ценят знатоки шен пуэров. Идеальный выбор как для повседневного чаепития, так и для коллекционного хранения.

Заваривание

5–6 г на 100–150 мл, вода 90–95 °C. Первые проливы — 15–20 секунд, затем постепенно увеличивайте время. Хорошо выдерживает 8–10 завариваний, в каждом из которых раскрывается новый оттенок вкуса и аромата.