Шэн пуэр Сягуань "Река времени" 2016 год 357г

Шен пуэр Xiaguan «Река времени» — классический блин с характером

Шен пуэр Xiaguan «Река времени» — это блин с характером, выдержанный временем и традицией. Его оформление с лодкой и рыбаками — не просто декор, а символ глубины, спокойствия и связи с древним китайским бытом. Фабрика Xiaguan — одна из самых влиятельных в мире шен пуэров, и эта серия — её дань классике.

Вкус и аромат

Насыщенный, глубокий вкус с терпкой древесной основой и ярко выражённым «сягуаньским» дымком. В начале — сухая древесина, осенние листья, лёгкая горчинка. Затем раскрываются ноты пряных трав, камфорные оттенки, сушёные сливы и тонкая цветочная сладость. Аромат плотный, слегка табачный, согревающий. Послевкусие долгое, прохладное, с лёгкой солоноватостью на финише.

Особенности

Этот шен пуэр в формате классического блина 357 г создан фабрикой Xiaguan, известной своим каменным прессованием и длительными выдержками. Серия «Lao Cha Tou Bing» — воплощение уважения к древним традициям. Чай отлично подойдёт как для повседневного чаепития, так и для длительного хранения. Со временем становится глубже и мягче, сохраняя силу и характер.

Заваривание

5–6 г на 100–150 мл, вода 90–95 °C. Первые проливы короткие — 15–25 секунд, далее постепенно увеличивайте время. Чай выдерживает до 10 завариваний, раскрывая новые грани вкуса.