Все о товаре
Отзывов
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — Легендарный рассыпной утесный улун
Да Хун Пао (Da Hong Pao) — самый знаменитый улун в мире, рожденный среди туманных утесов гор Уи (провинция Фуцзянь). В отличие от прессованных форм, рассыпной Да Хун Пао позволяет в полной мере оценить целостность темного, изогнутого листа и скорость его раскрытия при заваривании. Это чай с сильным характером, глубоким прогревом на углях и неповторимой «утесной мелодией», которая покоряет с первой пиалы.
Вкус и аромат
Букет Да Хун Пао сложный, теплый и невероятно уютный:
- Аромат: Глубокий, с нотами поджаристой корочки ржаного хлеба, карамели, сухофруктов и легким древесным дымком.
- Вкусовой профиль: Насыщенный и обволакивающий. В нем чувствуются оттенки темного шоколада, терпкость грецкого ореха и сладость спелых пряных фруктов.
- Послевкусие: Бархатистое, долгое, с характерной минеральной ноткой утесной почвы и мягкой сладостью.
Особенности чая
Этот чай идеально подходит для вечерних бесед или глубокой медитации, так как обладает выраженным влиянием на состояние.
Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь, горы Уи (Wuyi Shan)
Тип: Северофуцзяньский улун (сильный прогрев)
Форма: Рассыпной цельнолистовой
Эффект: Дарит знаменитое состояние «чайного опьянения» — сочетание глубокого физического расслабления и ясного, сосредоточенного ума.
Легенда названия: История гласит, что в XIV веке студент, спешивший на императорский экзамен, исцелился благодаря этому чаю. Заняв высокую должность, он вернулся к утесам Уи и в знак благодарности укрыл чайные кусты своим роскошным красным халатом (дарованным императором), навсегда дав сорту его величественное имя.
Как заваривать?
Рассыпной лист Да Хун Пао требует высокой температуры для полного раскрытия:
- Температура воды: 95°C. Используйте почти кипяток, чтобы «пробить» плотную структуру листа.
- Посуда: Исинский чайник из пористой глины или фарфоровая гайвань.
- Метод: Только быстрые проливы (20–30 секунд), начиная со второй заварки (первую обязательно сливаем для промывки листа).
- Дозировка: 7-8 грамм на 120-150 мл воды.
Почувствуйте силу древних утесов. Да Хун Пао от White Dragon — чай, согревающий душу и открывающий новые горизонты.
