Те Гуань Инь – хороший выбор для повседневного чаепития – простой в заваривании, с нежным, цветочным букетом и мягким вкусом.
Те Гуань Инь — улун средней степени ферментации. Официальная история местного чая ведет свой отсчет с 1736 года, когда он был включен в реестр императорских.
В сухом виде То Гуань Инь — это шарики сферической скрутки среднего размера ярких зеленых тонов. Аромат нежный, свежий, цветочный.
Настой прозрачный, золотисто-зеленого оттенка, в процессе чаепития желтеет.
Букет готовый чай свежий, цветочный с древесными и фруктовыми нотками. Вкус мягкий, скользящий, сладковатый. Аромат нежный, лёгкий. Приятный шелковистый вкус.
Заваривать кипятком 95 °C из расчета примерно 6 г на 120 мл воды в чайнике из пористой глины для слабо-ферментированных улунов или в гайване. Начиная с 15 сек. заварку и постепенно доведя время заваривания до 2 мин можно заварить 5-6 раз.
Выбрать другой чай улун
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.