Ча Гао Бай Хао Лунный Свет / Cha Gao (смола пуэра) 10 шт.

Эти серебристые кубики — как кусочки застывшего лунного света. Они созданы на основе Бай Хао Пуэра (Yue Guang Bai) — чая, который сочетает глубину пуэра и нежность белого чая. Идеален для вечерней чашки, тихой беседы или просто момента замедления.

Вкус и аромат

Лёгкий, прозрачный вкус с нотами цветов, сухофруктов, светлого мёда и спелого белого винограда. В послевкусии — тонкий древесный оттенок и лёгкая сладковатая терпкость. Напиток обладает характерной бархатистой мягкостью и чистой энергией светлого пуэра.

Особенности

Этот Ча Гао изготовлен из Бай Хао Пуэра — сорта, который сушат ночью или при слабом освещении. Именно поэтому его называют «Лунным светом».

Ча Гао (茶膏), или чайная паста, — это первый в мире натуральный растворимый чай, изобретённый в Китае. Ранее его готовили путём длительного вываривания чайного листа в котлах, пока масса не становилась густой, как смола.

Сегодня для производства используют метод «холодной» или низкотемпературной экстракции, который позволяет сохранить вкус, аромат и полезные вещества чая. Удобен в использовании — один кубик на чашку. Идеален в дорогу, в офис или просто для тихой паузы.

Заваривание

Один кубик — на 250–400 мл воды. Температура — 95–100 °C. Заваривается удивительно быстро. Подходит для гайвани, чашки или термоса.