Шэн пуэр Xiaguan Цзя Сян 2014 год 100г

Xiaguan Цзя Сян — легендарный шен пуэр от фабрики Xiaguan

Шен пуэры — настоящий символ фабрики Xiaguan. Xiaguan Цзя Сян — это уже легенда среди ценителей классического шен пуэра. Выдержка сделала этот чай более глубоким, мягким и сбалансированным, сохранив при этом характерную «сягуаньскую дымность».

Вкус и аромат

Мощный, прямолинейный вкус с ощутимой дымностью, нотами древесины, трав и сухофруктов. В первых проливах появляется лёгкая горчинка, которая быстро переходит в глубокую минеральную основу. Аромат — плотный, копчёно-цветочный с лёгким фруктовым подтоном. Послевкусие долгое, охлаждающее.

Особенности

Шен пуэр в формате туоча (小沱茶), произведённый на знаменитой фабрике Xiaguan. Это один из самых известных продуктов завода, который годами остаётся стабильным по качеству. Туоча весит около 100 г. Плотная прессовка, классический вкус и узнаваемый дизайн с красным журавлём делают этот чай отличным выбором как для ежедневного чаепития, так и для выдержки.

Заваривание

5–7 г на 100–150 мл, вода 90–95 °C. Первые проливы короткие — 15–25 секунд, затем постепенно увеличивайте время. Хорошо выдерживает множество завариваний и с каждым становится мягче.