Шу пуэр Tulin Phoenix Tea 2016 год 50г

Этот шу пуэр от фабрики Tulin Phoenix Tea — компактный, но выразительный представитель классического юньнаньского шу пуэра с выдержкой. Формат 50г удобен для дегустации, путешествий или в качестве элегантного подарка. Чай изготовлен из сырья урожая 2016 года из региона Гу Лю Да Ча Шань (古六大茶山) — легендарных Шести древних чайных гор Юньнани, считающихся колыбелью пуэрной традиции. Благодаря выдержке более 10 лет настой приобрёл мягкость, глубину и гармоничную округлость.

Вкус и аромат

Настой густой, тёмно-янтарный, с тёплым древесным ароматом. Во вкусе — ноты влажной древесины, какао, сухофруктов и лёгкий ореховый оттенок. Послевкусие мягкое, сладковатое, с ощущением уютного тепла. Без резкой горечи, хорошо сбалансированный и комфортный для повседневного чаепития.

Особенности

• Создан по классической технологии ферментации с последующей длительной выдержкой.
• Фабрика Tulin Phoenix Tea основана в 1985 году и известна традиционным подходом и строгим контролем качества.
• Сырьё урожая 2016 года и выдержка более 10 лет обеспечивают мягкий, округлый и стабильный вкусовой профиль.
• Формат 50 г удобен для знакомства с фабрикой или как небольшой коллекционный экземпляр.

Заваривание

• Температура воды: 95–100 °C
• Пропорция: 6–8 г на 150–200 мл
• Время настаивания: 25–35 секунд (проливами)
• Количество проливов: 6–8
• Лучше всего раскрывается в гайвани или глиняном чайнике.