Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные Иглы) — Элитный прессованный белый чай, 100г

Бай Хао Инь Чжэнь (Silver Needles) — это «шампанское» в мире чая и высший сорт в классификации белых чаев. Он состоит исключительно из отборных, самых первых весенних почек, покрытых густым серебристым ворсом. Формат 100-граммового блина идеально подходит для юньнаньского сырья: прессовка позволяет чаю со временем обретать еще большую глубину, медовую сладость и благородную выдержку.

Вкус и аромат

Серебряные Иглы дарят один из самых утонченных и чистых вкусовых профилей:

• Аромат: Нежный, с нотами цветущего сада, весеннего меда, белых цветов и легким оттенком свежего сена.
• Вкусовой профиль: Бархатистый, сладковатый и невесомый. Во вкусе переплетаются нотки нектара, абрикоса и легкая ягодная кислинка.
• Послевкусие: Длительное, чистое и освежающее, с отчетливой природной сладостью.

Особенности чая

Это чай для истинных эстетов, который ценят за минимальную обработку и максимальную пользу для организма.

Происхождение: Китай, провинция Юньнань
Тип: Белый чай (состоит только из почек)
Форма: Прессованный блин (100 грамм)
Эффект: Мощный антиоксидант, мягко тонизирует, освежает мысли и дарит состояние безмятежности и гармонии.

Интересный факт: Бай Хао Инь Чжэнь из Юньнани отличается от фуцзяньского аналога более выраженной сладостью и стойкостью к завариванию. Прессованная форма позволяет ему «дышать» и становиться лучше с каждым годом хранения.

Как заваривать?

1. Температура воды: 80–85°C. Обязательно дайте кипятку остыть, чтобы сохранить нежный аромат и витамины.
2. Посуда: Стеклянный чайник (чтобы любоваться серебристыми почками) или фарфоровая гайвань.
3. Метод: Рекомендуем заваривание проливами. Начинайте с 25-35 секунд, постепенно увеличивая время.
4. Дозировка: 5-8 грамм на 150-200 мл воды.